aus eigenem Fang
2 Filets
Würzen Sie die Filets auf der "Fleischseite" mit etwas Salz und Pfeffer oder unserem Fischgewürz. Anschließend wenden Sie die Filets in Mehl und braten sie mit etwas Butter oder Öl. Beginnen Sie auf der "Fleischseite" und wenden Sie das Filet nur einmal.
Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Sie erhalten mindestens das bestellte Gewicht. Dieses Produkt ist vakuumverpackt.
Verkehrsbezeichnung
Felchenfilet frisch (Coregonus lavaretus)
Herkunftsland / Fanggebiet
Wildfang Deutschland / Bodensee
Fangart
Stellnetze / Kiemennetze
Hersteller
Reichenauer Fischhandlung, Seestraße 13, 78479 Reichenau
Zutaten
Felchen (Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum siehe Etikett)
Allergene
Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie: 486 kJ / 115 kcal
Fett: 3,6 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 0 g
-davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 20,8 g
Salz: 0 g
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